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Restaurantes de Barcelona
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BEMBÌ
Barcelona
Viaje al sabor y cultura hindús

Platos del norte y sur de India preparados por un chef con raíces y formación hindús, en un refinado y atractivo ambiente 

El trabajo en una famosa cadena hotelera en India acercó a Sanjay Das Gupta y Anand Singh Negi. Juntos trabajaron también en un reputado restaurante hindú de Londres, antes de emprender la aventura de abrir en Barcelona un puente de unión con su país. Un puente llamado Bembì, “el ombligo”, que en lengua hindú les ayuda a expresar esa conexión “de lo que aquí no existía, con lo que ya existe”, explica Sanjay. También de su unión con algo materno, su país, y con su “hijo”, este primer negocio en la ciudad, se organizan actos culturales como el festival Diwali, en noviembre, fiesta de la renovación, similar al año nuevo indio.

Entre las elaboraciones más apetitosas del Bembì, están las Punjabi Samosa, empanadillas vegetales rellenas de guisantes y patatas, el Pollo Tikka, el arroz Biryani, el Pork Vindaloo y las brochetas de cordero. Un generoso menú degustación, con cuatro entrantes y cuatro segundos, es una excelente introducción en la riqueza hindú de sabores. El Lassi, bebida de yogurt con sabor a mango, o salado es opcional, pero acompaña en el país de Das y Singh comidas como las que ellos sirven aquí, en las que helados, dulces y una veintena de tés diferentes despiden la experiencia.

dirección - Consell de Cent, 377
zona - Eixample - Dreta
situación - ver mapa
horario -
de 13:15 a 15:45 h y de 20:30 a 23:30 h
cerrado - Domingo noche
teléfono - 93 502 49 52 - 645 257 701
párking próximo - Diputació, 287
transportes -
Metro L-4 estación Girona – Autobuses 39 - 45 - 47
tipo de cocina - India
platos
- Biryani
- Pollo Tikka
precio menú -
Mediodía 15 €,
Degustación 26,50 €
precio medio - carta 35 €
características
- abierto domingo al mediodía    
web - http://www.bembi-barcelona.com
datos actualizados en mayo de 2012
en la carta de
BEMBÌ

Vinos tintos

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DO Penedès
- Torres Atrium
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