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Casimiro
zona - Eixample - Esquerra
Carácter conservador

El restaurante plantea una fórmula simple, ajena a las modas y las tendencias culinarias

Abierto desde mediados de los años ochenta, Casimiro ha alcanzado, por méritos propios, la categoría de clásico entre los restaurantes que trabajan la cocina de mercado. Desde sus inicios, el establecimiento cuenta con una clientela asidua, atraída por su oferta basada en la calidad de la materia prima y en los productos de temporada. Con estos pilares, el restaurante construye una cocina sencilla, sin complicaciones ni presunciones inútiles, en la que cada plato ofrece la medida justa de cocción. Los arroces –a banda, a la marinera, de langosta o de bogavante–, el steak tartar de solomillo de buey y la ensalada de la casa son algunos de los platos inamovibles de una carta regida por el recetario tradicional, que se renueva en función del mercado. Casimiro también destaca por su buena selección de pescados recién llegados de la lonja y, en cada época del año, elabora sabrosas recetas con los productos de temporada más apetecibles: alcachofas de El Prat, guisantes del Maresme y setas, entre otros.

Un restaurante sobrio y discreto que busca complacer a los comensales con la calidad de su propuesta gastronómica.

precio medio - carta 45 €
cocina de Mercado

propuesta

Arraigo a la cocina de siempre con buenos productos estacionales    

teléfono reservas:

93 410 30 93

dirección : calle de Londres, 84
situación : ver mapa
horario : de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h cerrado : Domingo