Selección de restaurantes de Barcelona

BUSCAR RESTAURANTES
por criterios
Els Tres Porquets
zona - Poblenou

Restaurante Els Tres Porquets. Tres jóvenes ligan con eficacia la cocina tradicional refinada con la degustación de vino y la cultura del tapeo

Legado en forma de tapas

La tapa vive un momento dulce y en Els tres porquets lo saben. Aprovechando el tirón actual de la cocina popular, ofrecen medias raciones de los platos de siempre con un acabado fino y suculento. Herederos de la cocina casera de Can Pineda –el restaurante de sus progenitores–, los primos Xavier Jovells (chef) y Marc Cuenca (sala) se aliaron en 2009 con Juan Valencia, experto en vinos del mundo. El resultado es una taberna-enoteca donde disfrutar de productos de la península de gran calidad: quesos de La Mancha, jamón de Guijuelo, chorizos de Jaén, anchoas del Cantábrico, carnes de Galicia y pescados de temporada, además de una gran variedad de setas a las que Jovells da multitud de formas como las croquetas de ceps, el revuelto de trompetas o las setas con foie. Los platos se escriben a diario en la pizarra siguiendo los dictados del mercado, y se riegan con vinos del sur de Europa, destacando el surtido de Borgoña de entre más de 320 referencias. Es digno de elogio que estos tres jóvenes inquietos se dediquen a eso que tan bien saben hacer: honrar la comida de nuestros padres.

platos
- Callos
- Croquetas de ceps
- Papas arrugadas
- Albóndigas con setas
precio menú -
Sin menú
precio medio - carta 30 €
Tapas tradicionales

propuesta

Los platos se escriben a diario en la pizarra siguiendo los dictados del mercado

Características

con barra

teléfono reservas:

93 300 87 50

dirección : Rambla de Poblenou, 165
situación : ver mapa
horario : de lunes a viernes, de 10.00 a 16.00 h. y de 20.30 a 11.30 h. Sábados, a partir de las 13.30 h. cerrado : Domingo