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LOLITA TAPERíA
Barcelona
Revitalizar la tapa

Joan Martínez combina tapas clásicas a partir de productos de calidad, minibocadillos y cócteles nocturnos

Enérgica y atrevida. Así es Lolita, un joven bar en el que se da cita una selección del tapeo más destacado del país. Lo acompaña una actitud “canalla”, apunta un animado Joan Martínez, responsable de la tapería. Martínez recoge buena parte de la herencia del Inopia que dirigió durante cuatro años con Albert Adrià y que ahora ha evolucionado en este bar-coctelería con actuaciones musicales. La cocina, al mando del joven chef Oriol Solà, se basa en un producto de calidad, sin mucha filigrana pero con una técnica muy cuidada. Mantiene las rabas de pollo, las patatas bravas, los pinchos morunos y esa ensaladilla rusa que le dio fama y cuyo secreto es un tratamiento minucioso de la patata; incorpora los bocadillitos, como el clásico pepito, y cuenta además con una amplia lista de sugerencias según la temporada. Un lugar para que el barcelonés vuelva a disfrutar de las tapas, vigorosas y resplandecientes como la Lolita de Kubrick y Nabokov que inspiró a Martínez. Y después, si apetece, un gintónic. O un joantònic, especialidad de la casa.

dirección - Tamarit, 104
zona - Eixample - Esquerra
situación - ver mapa
horario -
de 19.00 a 00.00 h. - Sábado de 13.00 a 15.30 h. y de 19.00 a 00.00 h.
cerrado - Domingo y lunes
teléfono - 93 424 52 31
párking próximo - Rocafort, 12
transportes -
Metro L- 3 estación Poble Sec - Autobuses 37 - 55 - 57 - 61
tipo de cocina - Tapas tradicionales
platos
- Ensaladilla rusa
- Mini burguer con salsa tártara y queso cheddar
- Don Pepito: filete de ternera con queso cheddar i pimiento verde
- Puça de 'roast beef' con filete de buey i salsa horseradish
precio menú -
Sin menú
precio medio - tapas 25 €
características
- con barra
- Coctelería de 00.00 a 2.00 h.    
web - http://www.lolitataperia.com
datos actualizados en junio de 2011
en la carta de
LOLITA TAPERíA

propuesta

Producto de calidad, sin mucha filigrana pero con una técnica muy cuidada.

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