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Barcelona
Para emocionarse hay que ir al Norte

Cocina tradicional en pequeño formato. Desayunos con sonrisas; y platitos ‘de lujo’ para disfrutar al salir de la oficina

Si se sienten perdidos en el mapa gastronómico de Barcelona, busquen el Norte. Coordenadas: Diputació, esquina Bruc. Bastará con un solo bocado de unas croquetas de jarretes para sentirse en casa. Fernando (periodista y cocinero), Lara (filósofa y cocinera) y Maria (historiadora de arte y sommelier) le acompañan en este viaje. Son los socios de este joven restaurante que abrió hace tres meses en l’Eixample, y ya cuenta con auténticos fans. Aquí los buenos días se dan con una sonrisa y una buena tortilla de patatas o de berenjena, con piñones y mojama de atún; croissants a la plancha con mermelada ‘hand made’ o ‘cupcakes’. Al mediodía, ofrecen un recorrido emocionante por texturas y sabores, con medias raciones de secreto ibérico con chutney de manzana o codorniz en escabeche con puré de lentejas y hortalizas. La suya es una “cocina tradicional en pequeño formato”, dice Fernando. Sabores de siempre con ‘look’ actual.

De Burgos, Bilbao y Vigo, estos jóvenes buscan en la cocina, con “pasión” y “honestidad”, sus referencias de infancia. No es de extrañar que algún comensal exclame: ‘¡Esta leche frita es como la que hacía mi abuela!’. “Al final de lo que se trata es de emocionarse con la comida”, apunta Fernando. Y despertar algo más que el apetito.

dirección - Diputació, 321
zona - Eixample - Dreta
situación - ver mapa
horario -
de lunes a viernes de 07:30 a 16:30 h y viernes de 20:20 a 23:30 h
cerrado - Sábado, domingo, y festivos
teléfono - 93 528 76 76
párking próximo - Diputació, 286
transportes -
Metro L- 4 estación Girona - Autobuses 7 - 47 - 54 - 56
tipo de cocina - cocina de Mercado
platos
- Soldadito de sardina ahumada, mantequilla y pan de pueblo
- Secreto ibérico con chutney de manzana
- Codorniz en escabeche con puré de lentejas y hortalizas
precio menú -
Sin menú
precio medio - carta 25 €
características
- con barra
- con terraza    
web - http://www.norterestaurante.com
datos actualizados en octubre de 2011
en la carta de
NORTE

propuesta

Cocina tradicional en pequeño formato. Sabores de siempre con un “look” actual

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